Томатный сок – это не просто вкусный напиток, который освежает в летнюю жару. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его настоящим кладезем пользы для нашего организма.
В этой статье мы расскажем о том, чем именно томатный сок может быть полезен для здоровья, и почему стоит включить его в свой рацион. Спокойно налейте себе стакан этого яркого напитка и присоединяйтесь к нам в увлекательное путешествие по миру томатов!
Томатный сок – это напиток, который наполнен витаминами и минералами. А самое главное, получить его можно в домашних условиях из обычных помидоров. У него есть масса преимуществ в любое время года. Разберемся, чем полезен томатный сок для организма человека, а кому стоит отказаться от его употребления.
Из истории томатного сока
Родина томатов – Южная Америка. Первым, кто начал продавать этот витаминный напиток в 1917 году, был Луи Перрен. В его составе был сахар, мякоть самих плодов и специфический соус. Достаточно быстро напиток стал популярен и востребован. Со временем он появился во многих торговых точках, люди приобретали его с удовольствием. Через годы его продегустировали и на московской площади. Изначально им не были восхищены, но позже все его качества раскрыли сполна. Напиток начали дополнять специями, его выпустили в продажу в кафе и буфетах.
Томатный сок стал любимым напитком многих. Именно тогда и обнаружили все его полезные свойства.
Состав
Томатный сок, несмотря на свою доступность, очень ценный и полезный напиток. Целебные свойства сохраняются как в свежеприготовленном, так и консервированном виде. После термической обработки этот продукт становится даже более полезным. В составе напитка присутствуют:
- витамины группы В,С, К, РР, Е;
- бета-каротин;
- фолиевая кислота;
- кальций;
- йод;
- сера;
- пектин;
- железо;
- магний;
- калий;
- клетчатка;
- ликопин и пр.
Калорийность томатного сока не высокая, в 100 мл всего 21 ккал.
Чем полезен томатный сок?
Сок томатов рекомендовано вводить в рацион людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, малокровием и др. Продукт помогает бороться со стрессом, гастритом с пониженной кислотностью.
Другие полезные свойства томатного сока:
- нормализует работу почек;
- активизирует обменные процессы;
- укрепляет иммунную систему;
- очищает от свободных радикалов и токсинов;
- помогает организму усвоить и переварить пищу;
- повышает уровень гемоглобина;
- препятствует возникновению газообразования и запоров;
- повышает кислотность желудка;
- выводит из крови холестерин;
- способствует выработке серотонина, вследствие чего повышается настроение.
Томатный сок обладает противоопухолевой активностью, а все благодаря ликопину. Этот же элемент служит профилактикой онкологии в любом возрасте. Врачи советуют употреблять томат для печени и кишечника, для сердца и органов зрения. Еще томатный сок регулирует количество сахара в крови, именно поэтому его рекомендуют пить при сахарном диабете. Он же положительно влияет на артериальное давление, улучшает стойкость к стрессу. Сок оказывает противовоспалительное, антибактериальное, мочегонное и желчегонное действие.
Польза для женщин
Не все дамы знают, почему же полезно пить томатный сок. Этот напиток хорошо воздействует на кожу и весь организм в целом, омолаживая его. Он полезен беременным, так как в нем содержится фолиевая кислота, которая отвечает за развитие органов у плода. Также томат при беременности минимизирует признаки токсикоза, устраняет отеки и насыщает организм витаминами.
Кстати, хорош будет томат и для похудения. А все потому, что продукт очищает организм, ускоряет метаболизм, выводит излишки жидкости и налаживает работу органов пищеварения. Все это в комплексе помогает нормализовать вес и добиться желаемых форм.
Польза для мужчин
Доказана польза сока и для мужского организма. Он снижает вероятность развития рака простаты, стимулирует выработку мужского гормона (тестостерона). Помогает бороться с симптомами простатита в домашних условиях.
Некоторых мужчин интересует, чем полезен томатный сок с похмелья? Он помогает убрать алкогольную интоксикацию, так как очищает организм от накопившихся токсинов.
Польза для детей
Томат полезен не только для организма взрослого человека. Детям давать его тоже необходимо, так как в нем максимальное количество полезных веществ. Минералы участвуют в формировании костей и кроветворении, витамины укрепляют иммунитет и просто помогают работать органам в нужном ритме. К исключению стоит отнести детей до года, из-за их незрелой пищеварительной системы.
Какой томатный сок считается наиболее полезным?
Естественно, самый оптимальный вариант – это натуральный сок. Продукт, сделанный своими руками, не заменит ни один производитель, даже самый проверенный.
Томат из магазина в пакетах или бутылках содержит минимальные дозы витаминов и других ценных элементов. Это разведенная томатная паста, в которой чаще всего присутствуют консерванты и прочие вредные вещества. От таких товаров лучше воздержаться.
Полезен ли томатный сок из томатной пасты? Ответ, на первый взгляд, кажется очевиден! Но, если выбор не велик, то можно использовать и подобный коктейль. Чем полезен томатный сок из томатной пасты? В нем, как и в помидорах, содержится ликопин, который человеческий организм не производит. А это вещество является профилактикой сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. При покупке стоит вчитываться в состав. Чем меньше будет вредных элементов, тем лучше.
Чем полезен натуральный томатный сок, так это понятно всем. Его можно пить всем и он, естественно, будет содержать исключительно полезные вещества. Помидоры для его приготовления лучше брать не в магазине, ведь в них могут содержаться нитраты. Лучше всего для сока подходят плоды, выращенные на собственном огороде без химии. Пить такой томатный сок можно с солью, специями или в чистом виде в любое время года.
Вред и противопоказания
Употреблять томат не стоит на ночь, так как он повышает кислотность желудка, что может спровоцировать изжогу. Также противопоказанием будет индивидуальная непереносимость, язва желудка и повышенная кислотность.
В томатном соке присутствуют оксалаты, поэтому его чрезмерное употребление может привести к образованию камней в почках. В связи с этим стоит с осторожностью употреблять людям, склонных к заболеваниям почек.
В заключение, томатный сок – это не только вкусный и освежающий напиток, но и настоящий кладезь полезных веществ, который может обогатить наш рацион. Благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и минералов, он способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и поддержанию здоровья сердца.
Так что, добавляя томатный сок в свое повседневное меню, вы не только наслаждаетесь его неповторимым вкусом, но и дарите организму необходимую заботу и поддержку. Не забывайте, что здоровье – это самое ценное, что у нас есть, и иногда простое времяпрепровождение с любимым напитком может стать шагом к его укреплению.
